天津狗不理也要来卖咖啡了
天津狗不理也要来卖咖啡了，2015年，狗不理集团股份有限公司曾斥资3000万收购了澳洲第一大咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。天津狗不理也要来卖咖啡了。
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今日（2月23日），一则天津“狗不理”跨界卖咖啡的消息引发行业热议。
启信宝数据显示，就在昨天一家名为“高乐雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立，注册资本50万元，而它背后的全资股东正是天津狗不理食品股份有限公司，法定代表人也是狗不理集团的董事长张彦森。
有意思的是，就在几天之前，全国首家“邮局咖啡”在厦门正式开业的消息刷屏，中国邮政也成为继中石化、中石油之后“咖啡大战”的又一个入局者。再加上“包子+咖啡”跨界的狗不理，越来越多巨头正在加入，咖啡还是一门好生意吗？
渠道、成本优势下，连锁巨头们纷纷跨界卖咖啡
消费潜力大、频次高、增长快，让咖啡赛道成为了资本眼中的“香饽饽”。即便在瑞幸和星巴克两大巨头斗得不可开交时，仍有一众“玩家”争相入局。
其实早在2015年就有消息传出，狗不理集团旗下全资子公司以600万澳币拿下了高乐雅咖啡在中国的特许经营权。但值得注意的是，“狗不理”并非首家跨界卖咖啡的企业。
2018年，中石油成立“昆仑好客咖啡”，旗下的昆仑好客便利店悄悄卖起了现磨咖啡；公开资料显示，2021年好客咖啡销售额超1亿，产品条线包含现磨咖啡和即饮咖啡等。2019年，拥有近3万家门店的中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”，并将首家门店落户于苏州，这标志着中石化正式进军咖啡领域；从定价来看，“易捷”产品的价格区间主要在12~28元。
今年2月14日，中国邮政高调宣布，全国第一家邮局咖啡店将正式落地厦门，门店售卖产品包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边。从价格上来看，邮局咖啡的价格区间则主要在20~40元。
对此，即有市场分析指出，连锁巨头们跨界卖咖啡有着先天的网点渠道资源和门店成本、流量等优势。此前，高调进军咖啡行业的“两桶油”和“邮政局”均是在全国范围内拥有数万家网点的“国家队”。
这样的案例在海外市场则更为常见，英国BP石油、荷兰壳牌石油、泰国石油公司等均在旗下加油站设有咖啡门店，且经营效果颇好。
2019年，在中国试图疯狂扩张的经济连锁酒店品牌“OYO”也曾悄悄布局咖啡，在其酒店推出了自有品牌“芬然咖啡”，并将首家店落地于西安。彼时，该公司对外公布的数据为：其在全国300多个城市拥有1.3万家酒店。同样是想凭借现成的门店和酒店客流扩宽营收渠道。
资本热捧，咖啡这门生意究竟如何？
咖啡是不是一门好生意？答案显然是肯定的。
中信证券研报显示，2015年以来，中国咖啡市场逐渐形成了清晰价格带，带来多元增长机会。行业品牌化趋势显著带动集中度提升，星巴克龙头地位稳固，但其上的美学化价格带（40+元/杯）和其下的平价价格带（15~30元/杯）均跑出了与之差异化竞争的新头部。参考海外咖啡店市场的情况，再结合2030年2000亿元行业规模和200万元/年的单店体量假设测算，“预计有望诞生万店规模以上的本土品牌”。
也正因如此，这条赛道内挤进了大量玩家，中石油、中石化、中国邮政以及今天谈到的狗不理等巨头，资本的热情更是居高不下。
《2021年五大“新餐饮”赛道投融资数据报告》数据显示，2021年资本市场加速了对咖啡市场的'投资步伐，前十月国内咖啡行业相关融资披露总额就接近60亿元。部分热门品牌甚至在上半年就拿到了两轮或3轮融资，并且金额都过亿，在所谓的“资本寒冬”中火热闪耀。
随手举几个例子。去年6~7月，一众咖啡品牌公布了融资消息，其中精品咖啡品牌Seesaw宣布完成A+轮过亿元融资，新茶饮品牌喜茶作为战略投资方入股；新锐咖啡连锁品牌M Stand随后宣布完成超5亿元的B轮融资，创下彼时咖啡赛道最大规模的B轮融资；就在同一时期，便捷式咖啡品牌三顿半、时萃SECRE、永璞等纷纷官宣拿到亿元级规模的融资，足见行情之火爆。
如果说在前几年咖啡赛道刚刚开始火热之时，一波增长的大潮可以让所有船只都扬帆远航，那么到了今天，潮水的方向正在发生变化。在资本的助推下，一些新品牌在短时间内快速崛起，而另一部分大家比较熟知的老品牌则在冲刺连锁百店、挺进购物中心发展，突破白领圈层走向大众化。中国咖啡市场的丰富业态为玩家提供了广阔天地，也奠定了并非巨头入场就是“降维打击”的基调。
不可否认的是，在很长时间内，咖啡仍然是一门好生意、一个好赛道。有第三方调研机构发布的行业白皮书预计，到2025年现磨咖啡市场规模将会达到近2190亿元，最近三年的年复合增长率将会大于20%。
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高乐雅咖啡食品（天津）有限公司成立，注册资本50万元人民币，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）；餐饮管理等。该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资持股。
据厦门邮政公众号消息，2月14日，邮局咖啡正式在厦门落地。邮局咖啡将原有的国贸邮政支局进行了升级改造，在保留邮政普遍服务的基础上叠加咖啡饮品和邮政文化创意服务。
据了解，邮局咖啡销售种类包括咖啡、茶饮、甜点和周边。其中，咖啡、茶饮、甜点的价格在20-40元之间。
2021年，中国邮政系公司开设一家奶茶店，名为“邮氧的茶”，奶茶的外包装设计也有邮政等元素相关。
2015年，天津狗不理集团宣布成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的“主人”，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。
天津狗不理集团董事长张彦森介绍，企业早在2012年底就开始与总部位于澳大利亚的高乐雅咖啡国际有限公司进行初步接触，经过将近两年的艰苦谈判，终于在2014年12月25日签署知识产权许可协议：狗不理集团旗下的全资子公司天津森永泰餐饮有限公司成为高乐雅品牌在中国唯一永久的品牌使用者。
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2月23日，天津狗不理食品股份有限公司（以下简称“狗不理”）新增对外投资，新增投资企业为高乐雅咖啡食品（天津）有限公司，投资比例100%。
高乐雅咖啡食品（天津）有限公司于2022年2月22日成立，法定代表人为张彦森，注册资本50万元，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）；餐饮管理等。该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资持股。
狗不理于2005年8月10日成立，法定代表人为张营，注册资本3000万元。公司经营范围包括预包装食品兼散装食品批发兼零售；日用百货、工艺美术品（杨柳青年画除外）批发兼零售等。该公司由狗不理集团股份有限公司持股99%，高桂琴持股1%。
值得一提的是，2015年，天津狗不理食品股份有限公司母公司狗不理集团股份有限公司曾斥资3000万收购了澳洲第一大咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。
据界面新闻报道，按照狗不理集团董事长张彦森彼时的说法，经营咖啡的意图在于多元化发展，希望用获得的利润，反哺"老字号"，并预计在2015年开20家店，五年内开连锁门店200家。
高乐雅咖啡官网的门店列表显示，目前其在中国有28家门店，其中天津有16家。而今年早已经是天津狗不理收购高乐雅咖啡在中国的特许经营权的第7个年头，从高乐雅中国目前开店数量来看，张彦森曾经开200家连锁门店的计划至今仍未能实现。
